푸드 프로세서 검색하다 보니 이런 전동 다지기로도 스콘 반죽이 가능하다 해서 매우 고민하다 푸드 프로세서는 나중에 믹서기 교체 시기때 믹서기 겸용으로 좋은걸로 사는걸로 하고 일단 가격 착한 전동 다지기로 사기로 했어요.
그래서 서치하다 싸고 평 좋은 로켓직구 중국 걸로 샀어요(어차피 전동 다지기 대부분이 중국 OEM이라)
그런데 마감처리 엉망에 이상한 냄새도 지독하게 나고 코드 접합 부분도 얇아서 이게 꽃혀는 있을까 의심스러운, 결정적으로 날 접합부분이 녹슨, 그야말로 엉망징찬인 제품이 와서 반품했어요.
혹시나 다지기 검색해 보신 분들, 그거 절대 사지 마세요. 상품평 보면 번역체 같고 어설픈 한국말 같은 상품평들이 있는데 작업한거 같아요.
암튼 첨에 거지같은걸 사고 반품해서인지, 이걸 받고 감동했어요.
포장부터 제품 자체가 완벽해 보였어요.
400W라 모터 힘도 더 좋은거 같고 날도 분리 돼서 씻기도 더 편해요.
스텐부분 연마제 제거 작업 했을때도 연마제 전혀 안 나왔고요.
스콘 반죽할때 가루류와 버터 넣고 8초도 안돼서 버터가 고루 다져져서 섞였고요, 액체류 넣고 10-20초 정도 돌리면 반죽도 완성이에요.
스콘 반죽이 30초도 안돼서 끝나요.
전 2번 반죽해서 크랜베리 호두 스콘, 치즈 스콘, 호두 초코칩 스콘 만들었어요. 모양은 막 잘라서 어글리지만 간만에 제 취향에 맞는 스콘을 먹게 돼서 좋았어요. 덥고 귀차니즘이라 거의 3개월만에 만들었거든요. 이제 반죽이 넘 간편해지니 더 자주 하게 될거 같아요.
감자전도 해봤어요.
감자 큰거 5개 깍뚝 썰기해서 가는데 30초쯤 걸렸네요. 믹서기에 갈면 물 안넣으면 잘 안갈리는데 다지기라서 물 안 넣어도 잘 갈려요.
감자 갈아서 고운체에 받쳐 놓으면 밑에 빠진 수분에서 감자 전분이 가라 앉거든요. 그럼 윗물은 버리고 가라 앉은 전분에 체에 있는 감자 섞고 간해서 전을 하면 감자로만 전을 할 수 있어요. 저는 여기에 씹는 맛을 위해 양파 썰어서 넣어요.
암튼 이거 진짜 갓성비템이네요
***12/31 추가요
성능이 기대 이상이라 생고기도 잘 갈릴 줄 알고 갈다가 모터 나갈뻔 했어요. 생고기는 갈기 힘들어요. 30초에서 1분만 고기 갈아도 모터는 과부하걸려 뜨거워져서 멈추고 식을 동안 기다려 갈다보니 1시간 걸리네요. 그것도 다짐육처럼은 안되고요.
생고기는 안가는걸로.