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개인 리뷰 2024.04.01

브레드가든 스마트 다기능 제빵기에 대한 리뷰:

한줄평: 브레드가든 스마트 다기능 제빵기 최고최고최고!!

❤️ 제품명 - 브레드가든 스마트 다기능 제빵기
❤️ 구매 시기 - 2024.03.05
❤️ 구매 수량 - 1대
❤️ 보관 방법 - 건조한 곳
❤️ 별점 - 5개 ✳️✳️✳️✳️✳️

안녕하세요~ 오늘은 "브레드가든 스마트 다기능 제빵기"입니다.ㅎㅎ 리뷰는 제가 직접 사용해보고 열심히 꼼꼼하게 적었으니 읽어보시고 도움이 되셨다면 도움이 됐어요 꾸욱 눌러주세요 :^) *쿠팡에서 1번째 구매 제품입니다 :^)

가격은 비싸지만 빵이 맛있게 잘 나오고 작동법도 쉽기 때문에 베이킹 초보자도 쉽게 빵을 만들 수 있습니다. 또한, 가정용으로 적당한 사이즈라서 오히려 좋습니다.

I. 빵의 맛: ✳️✳️✳️✳️✳️
브레드가든 제빵기로 만든 빵은 우선..ㅋㅋ맛있습니다. 집에서 직접 만든 맛이 나서 저희 가족들에게 인기가 완전많아요. 그리구 다양한 종류의 빵을 만들 수 있습니다.

II. 사용 편의성: ✳️✳️✳️✳️✳️
이 제품은 작동법이 매우 간단해서 처음 베이킹을 시작하는 사람도 쉽게 다룰 수 있습니다. 사용자 매뉴얼도 친절하게 작성되어 있어서 어려움 없이 사용할 수 있어요. 빠르고 효과적으로 실패없이!!! ㅋㅋㅋ빵을 만들 수 있어서 시간을 절약할 수 있습니다.

III. 내구성: ✳️✳️✳️✳️✳️
브레드가든 제빵기는 내구성이 매우 뛰어나서 오랫동안 사용할 수 있습니다. 흐흐 안심

저는 별 5개 ✳️✳️✳️✳️✳️개 드리고 갈게요~ 역시 브레드가든입니다~

타

이것저것 비교, 고민끝에 드뎌 구입! 대만족! 2023.02.04

홈배이킹을하다보니 점점 도구 욕심이나네요^^
손으로하기에는 번거롭고 힘들고…
반죽과 발효과정이 젤 힘든데
브레드가든 제빵기! 물건이네요^^

몇가지 제빵기들중에 고민하다가
브레드가든 제빵기를 선택한이유는
사이즈가 작아서
싱크대위에 올려놓기 부담스럽지않고
따끈한빵을 자주해먹고싶은데
구지 대용량이필요없을거같고
반죽돌리는게 두개라고 광고하는 제품도 자세히보니
어차피 이쪽에 반죽이붙었다 저쪽에 붙었다
그러더라구요
다만 반죽날개가 좀 약하게 돌아가는거같아
반죽을 여러번 한다는 글을본거같아 고민했는데
요령껏 사용하니 전혀 문제없었어요^^
구입한지 며칠안됐는데
매일 가동중입니다 ㅎㅎ
우유식빵, 연유브레드,찐빵, 도토리묵,수제비반죽…
반죽발효만해서다양한 빵 다 만들수있어요
(12/30) 빵반죽, 찐빵, 호떡반죽… 손에밀가루안묻히고
왠만한 반죽-발효 다되요!

✅최종정리
*장점: 가격저렴한편
사이즈적당
디자인깔끔
반죽발효/ 굽기 기능 따로있어서 유용
다양한 코스
*단점: 모터약한편
최대용량 큰거 필요한분은 비추
(하지만 밀가루를 적게 넣은경우 작은것이 반죽더잘뭉칠듯)
레시피북에 식빵종류만 나와있어서 좀아쉬워요
(3/26 추가) 메뉴,시간등이나오는 디스플레이 잘안보여요
시간은 괜찮은데 특히, 메뉴를나타내는 숫자 넘작아요
숫자가 좀 크거나 전원켰을때 불이들어오면 좋을듯

✅레시피팁
*우유식빵은 1번일반빵코스로했더니 반죽이10분만돌다
발효로넘어가서 반죽만두번돌리고 발효, 굽기까지
표면이 너무 딱딱할까봐 완료20분전에 꺼냄
식빵은 윗부분모양이 쫌찌그러지네요 ㅜ
(12/9) 우유식빵도 8번코스로 반죽, 발효까지만하고
굽는건 오븐이나 에어프라이기로 하는게 훨씬 맛있어요
*도토리묵
도토리가루 종이컵1, 물 5컵, 소금 1티스푼, 들기름 1숟가락
모두 섞어서 그대로 넣고 잼기능으로 스타트
완료되면 바로 납작한통에 담아 완전히 식히면 끝!
완전 대박!
*연유브레드
재료모두넣고 8번반죽코스 그대로 스타트!
발효까지끝나면 꺼내서 가스빼고 성형해서
빵틀이나 은박지틀에 넣고
실온에서 한번더 발효
에어프라이기로 구웠어요
따끈할때 먹으면 진짜맛있어요

(2/6)
*반죽발효만하고 오븐이나 에프에구우실분은
8번반죽코스하세요
(겨울)20분반죽하고 자동으로 발효로넘어가는데
총1시간30분
(여름)20분반죽-꺼내서동그랗게만들고 다시넣어
-전원끈채로 뚜껑덮고발효
(***20분반죽끝나고 발효로넘어가면 내부통이 따뜻해지는데 저는 5분정도지나서 전원끈채로 발효시켜요(여름기준)/제생각에 그냥두면 여름엔 과발효되는듯/ 겨울엔 발효될때까지 전원그대로 유지)

(3/26) 요즘 소금빵에 빠졌어요^^
버터제외한 모든재료넣고 8번코스(반죽)-5분후실온버터넣기-발효까지다끝나면 꺼내서 레시피대로~

(4/11) 수제비반죽
레시피대로 재료넣고 8번 반죽코스20분지나면
발효단계되기전에 꺼내서 비닐에넣고
냉장고숙성1시간후 사용하시면되요

(6/21)-호빵레시피-
미지근한우유 160g
이스트 4g
박력분 180g
강력분 80g
설탕 26g
소금 4g
순서대로 다넣고 8번반죽코스
1~2분후 식용유 1큰술
발효까지다되면 꺼내서
6~8등분 핕앙금넣고 동그랗게 둥글리기
종이호일 깔고 30분 2차발효
종이호일그대로 15분 찌고 5분 뜸들이기

(2024.1/29)
추운겨울~ 찹쌀호떡반죽-발효까지 한번에! 맛있어요!

✅반죽팁
-액체먼저넣기(우유or물-이스트-강력분-설탕,소금-버터)
-이스트와 소금은 직접닿지않게 넣기
-계량할때 반죽통을 계량저울에 올려놓고 0으로 맞추고 재료넣고 다시0으로맞추고 재료넣고… 이런식으로하면 손에 하나도안묻히고 편해요

✅설겆이팁
-수세미에 반죽묻으면 잘안떨어져요
반죽통안에 미지근한물부어두고
물있는채로 도톰한물티슈로슥슥문질러 물버린후
세제약간묻혀닦고 헹구기

성

개인 리뷰 2022.11.10

집에 반죽기 놓기에는 부담스러운 분들에게 추천합니다!

항상 식빵은 집에서 해 먹는데
손반죽으로 계속하기에는
손목이 너무 아파서
제빵기를 구매했어요.

1. 외형
제빵기가 매우 아담하더라고요..ㅎ
작아서 어디든 놓고 사용해도 좋아요.
대신 소음이 꽤 있어요.
그래서 보조주방에 놓고 쓰시는 게 좋을 듯해요.

대신에 빵을 구울 때 제빵기 외부는 뜨겁지 않아서 좋아요.
양 옆에 만져봐도 뜨겁진 않아요.
위에 뚜껑을 만져봐도 뜨겁지 않았던 걸로 기억해요.

처음 작동시킬 때
제품 냄새가 좀 나요.
두 번째부터는 그닥 안 나는 것 같네요.

2. 식빵 후기
처음에는
제품과 함께 동봉된 설명서에서
제일 첫 번째로 있는 식빵 레시피를 기준으로
계량하고 제빵기 메뉴 '1번 일반빵 코스'를
눌러서 했더니
식빵의 윗부분이 완전 푹 꺼져 있더라고요.
아마 온도가 그렇게 높게 세팅되지 않아서
그런 것 같아요.

푹 꺼지니깐 먹을 수 있는 부분이 적고,
모양도 안 좋고 또한 다 부스러져서
괜히 샀나 했는데,
여러 번의 시행착오로 최적의 방법을
찾아서 잘 쓰고 있어요.

1) 계량
설명서에는 액체류 다음에 가루류 순으로 계량하라 해서
물,버터,소금,밀가루 중간중간에 설탕과 이스트로 구성했어요.
(밀가루를 통밀가루와 일반 밀가루를 섞어서 썼습니다.)
설명서에는 반죽 통에 버터를 칠하라고 돼있던 것 같은데
그냥 무시하고 풍덩 넣습니다..ㅎㅎ

2) 8번 반죽 코스
그러고 8번 반죽 코스를 눌러요.
반죽 코스는 1시간 30분이 뜨는데
30분은 반죽하고 1시간은 발효하는 걸로 나눠져요.

그래서 30분을 반죽하고
다시 믹싱볼에 옮겨서 몇번 치대는데,
대략 3분?정도만 가볍게 해요.
(그냥 하면 버터가 덜 섞여서 뭉친 상태로 구워져요..ㅠㅠ)

그러고 다시 제빵기에 놓고
나머지 1시간을 기다립니다..

3) 13번 요거트 코스 --> 12번 굽기코스
그리고 가스를 빼주고 공굴리기 해준다음
13번 요거트 코스를 이용해서 발효해줘요.
암만 봐도 발효 코스만 존재하는 게 없어서
그거 대용으로 요거트 코스를 선택해서 해봤거든요..

원래 반죽크기의 2배 정도 될때까지만 발효하고
바로 12번 굽기 코스로 넘어가요.
그 이상 발효시켜서 반죽을 부풀리고 구웠더니
역시나 윗부분이 좀 꺼지더라고요.

그랬더니 빵 모양도 좋게 나오고
맛있게 잘 먹고 있습니다~

역시.. 빵도 정성이 들어가야
결과가 좋더라고요...ㅎ

그래도 제 손목은 지켜주고
항상 발효하는 온도를 만들어줘야 되서 고민이었는데
제빵기를 이용하면
밀폐된 공간과 일정한 온도를 이용할 수 있어서 좋아요.

가성비 좋은 제빵기 구매해서 기분 좋습니다.
지금까지 열심히 만들어서 먹고 있어요~

쭈

초보용 갓성비 제빵기 식빵만들기 딱이예요 2021.01.18

저는 베이킹초보이고 11개월아기 엄마예요

코로나로 어디 가지도 못할뿐더러
제가사는곳이 주변에 민가가 2채있고
버스정거장까지가 5km거리에
읍내가려면 자차로 30분거리라
빵도 한번 사러가기 힘들어요 ㅜ

왠만하면 택배시키는데 아기가 이유식거부도오고
이제 다양하게 먹여볼까싶어서 간단히 식빵부터 시작하기로 했어요. 애한테만은 신선한걸 해주고 싶어서요.

플레인식빵믹스로 연습한번하고 자신감이 붙어서 통밀식빵믹스를 사서 지금 돌려놓고 자려고 해요

오븐은 있어서 반죽기를 살까 고민도 했는데 한번해보니 귀찮더라구요 발효시키고 성형도하고 2차발효도하고 ..

제빵기는 그냥코스만 맞춰놓고 재료넣으면 알아서 다 구워져나오니 편하네요ㅋ
다만 초보베이커라 이것저것 다른베이킹도 시도해보는데 어차피 그러려니 반죽기는 작은거라도 있어야할듯하지만ㅜ 몇번하다가 말지도 모르니 큰돈안쓰려구요ㅋㅋ

통밀빵믹스에 물 대신 아기 요거트 넣었어요 계란은 노른자만 넣었구요 요거트 넣어본건 처음이라 어떨지 모르겠네요 어차피 애가 먹는거라ㅋ

일단 브랜드 제빵기중에는 가장 저렴해서 구매했구요
타제품과 비교시 큰장점은 가격. 견과류같은 토핑 자동투입기능. 본체 스틸인것과 디자인 이구요

소음은 저는 별로 안시끄러워요. 어차피 반죽돌아갈때만 기계음이 나는데 들을만해요. 다른걸 안써봐서 비교는 못하지만 온라인서치상으로도 소음은 비교적조용하댔어요.

단점은 레시피, 회사가 어디? 정도입니다. 레시피북도 없고 브래드가든홈페이지엔 따로 제빵기에 대한건 없네요.. 좀걱정이긴하나 as전화번호도 있고 쿠팡에서 산거라 안심입니다
아. 그리고 추가재료 자동투입기능이 있는데 아직 써보진않았는데 이게 2차반죽말미에 탁탁탁! 이렇게 세번 열리며들어가나본데 좀 늦게 들어가는 감이 있다는 평을 어디서 봤었네요~

그리고 제품박스에 lcd창 디스플레이 밑에 영어로 위드 라이트 백그라운드되어있어서 창에 불들어오는줄알았는데 안들어온다네요 쿠팡측에도 문의했더니 글씨보인다는거지 불들어온단말아니라며 저를 무식쟁이 취급해서 좀 기분이 상했네요 애엄마라 애잘때 이것저것 하는지라 불꺼놓고 핸드폰라이트들고 돌아다니는데 창에 불들어오면 좋겠는데 아쉬워요ㅜ 개인적인 사정이긴 하지만요..

저처럼 베이킹 입문자가 가볍게 쓰기엔 좋은 거 같아요
조작도 쉽구요. 남편이 맛있다해서 자신감 붙어서 식빵믹스도10개나 박스로 샀어요ㅋ 믹스로 하면 실패가 덜하니까요ㅋ

근데 바닐라익스트랙? 에센스? 그런걸 사야할거같아요. 식빵에선 약간 발효쉰내? 가 나고 레몬바도 만들어봤는데 거기도 계란비린내가 나더라구요. 믹스로 했는데도 그렇더라구요. 제가 후각미각이 좀 예민하긴해요.

아무튼 초보분들에게 적극 추천입니다. 본전뽑을때까지 열심히 식빵만들어 먹겠습니다.

사

끝내줘요 2022.11.14

반죽과 발효, 굽기, 잼, 요거트 안되는게 없어♡

다른 제품과 다르게 추가재료를 자동으로 넣을 수있는
공간이 존재해서 너무 좋고 무엇보다
매끈하게 반죽해야되는데 팔이 너무 아파서 늘
반죽 표면이 매끄럽지 못했거든요ㅠ

너무 좋아♡
깨식빵 맛나♡
근데.. 깨를 넣어준 상태에서 문을 살짝 열어봤는데
깨가 새어나가 안쪽으로 쏟았어요ㅠ 근데 안쪽 모터쪽 밑에 구멍이 뚤려있을 줄 누가 알았겠어요?ㅠ

뒤집어서 깨턴다고 난리 났었어요
그래서 완성작 사진도없고
동영상도 7초짜리라서 올려지지도 않네요

좀더 사용후 사진을 더올려야징^^

☆'코팅'이 너무 잘되있어요~
세척도 편하고 잘 마르고 부드러워서 마찰도없고
발효된 반죽도 잘 떨어져요

식빵 반죽 돌려서 소분한뒤 1차발효만해서 냉동실에 넣어뒀어요
자기전 냉장실에 꺼내두고 다음날꺼내어 성형후 발효하고
구우면 매번 반죽안해도 되고 편해요ㅋ

냉동반죽 1개만 꺼내서 녹이고 햄이랑 치즈 말아서 구웠어요♡
맛나♡
몇일뒤 또 1개녹여서 미니피자♡

손에 묻히지 않는 베이킹이라니요 왜 이제 샀을까요ㅠ
※시작하면 날이돌아갈때 밀가루가 조금씩 나르더라구요
베이킹용 분무기로 조금 뿌려주면 덜 날아요※

--------
쌀밥으로 떡 찧기ㅋ
볶은콩가루가 있어서 인절미 해먹으려는데
쌀을 따듯한물에 불려서 짓고 반죽 돌렸어요 ^^
밥지을때 물을 많이 넣어서 망한것 같습니다ㅋ

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견과류 재료나 곡물 추가하면 영양 간식 되겠죠? 2020.11.06

조리법과 재료 사용량 같이 넣어 주시면 좋겠네요 오자마자 사용해 보았습니다. 690g 이 최대 용량이라 하루 한번은 구워야 할것 같아요~~^^ 옥수수 식빵으로 만들었는데 바삭하게 잘 구워줍니다.
제빵 배웠는데...재대로 하긴 시간 부족...^^
바쁘게 살아야하는 사람들에게는 재료만 잘 조절해서 넣는다면 너무 편하게 쓰일듯합니다^^
구입후
제빵에서 배운거 응용해서 3번정도 만들어봤는데... 맛나요~~^^

비법 알려드릴께요~~♡

옥수수 식빵 한개의 모든 재료를 넣기만 하면 되는데
각 재료별 정확한 개량은 필수입니다.

강력분 240g,
옥수수 전분 60g,
물 180g,
소금 6g
설탕 24g
인스턴트 이스트 4.5g (생이스트 9g)
제빵개량제 3g
달걀 15g
분유 9g
올리브 오일 21g

오일은 반죽한지 5분~7정도 지난후에 넣어 반죽하고 중간에 반죽이 헛도는것 같으면 깔끔히 주걱 긴거로 눌러 주거나 옆에 묻은것 긁거 주는거 가끔 필요해요^^ 이정도 시중은 맛난 빵을 위해 할만 하죠~^^

발효 시간이 거의 2시간... 그때 가끔 스프레이로 물 공급하면 아주 잘 발효됩니다~~

옥수수 가루 대신 다른 곡물 가루 넣고 건포도나 견과류 더 넣으시고 일반빵으로 구우시면 되요~
영양빵으로 맛빵 하세요~~^^

수

개인 리뷰 2024.04.15

제품 이 박스한쪽이 찢어진 채왛는데 제빱기 기기테스트해보니
잘. 작동합니다.
참고로 10분간기기를 예열시켰는데 처음에 는 기름타는듯한냄새났는데 10분지나고나니 아무것도 냄새발생하지않습니다
빵레시피 로 빵급기할때 10분간 예열시켰다가 빵굽기하시면
조금더 빵이 잘굽어집니다.

훈

반죽기 대용. 2022.04.25

소금빵만들다가 샀어요.
반죽기가 너무 비싸서

1. 조작이 쉽다.
2. 레시피 있음.
3. 일반레시피로 그냥 함됨.
4. 쨈도됨
5. 반죽해놓음 발효까지 잘되있음.

단점
1. 자꾸까먹음.ㅋㅋㅋ
2. 소음이 있어 새벽에 하긴 무리
3. 식빵만들기는 맛읍음.
4. 안이쁘고 크다.(오성은 얼마나큰겨)

반죽기능으로도 충분히 좋네요. 홀홀홀
거미줄 그냥나옴.
시간이 단축되진않음.

8번 반죽발효 누름 1시간 30분뒤 반죽되고 거미줄나옴.
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버터식빵 (오븐으로구워요.)

우유130g (살짝데운)
이스트5

설탕 40
소금5
계란1

강력분250
버터40 (말랑실온)

1. 우유데운뒤 이스트넣고 저어줌.(녹여용)
2. 강력분, 설탕 소금 투하!!
3. 계란 1개 버터투하!!
4. 8번 누름
5. 반죽 끝나면(1시간30분) 공기빼줌.
6. 둥글게 3등분함 15분뒤 발효.
7. 성형하기 식빵틀에넣고
마지막 오븐기에 한시간 발효.
8.170에 25분 쯤하면 고기같은 식빵나옴.

민

매일 빵을 만들게 되었어요 2024.05.05

다기능 제빵기를 사용해보니 정말 다양한 요리를 만들 수 있어서 너무 만족스러웠어요. 빵뿐만 아니라 케이크, 핫도그, 피자 등 다양한 음식을 만들 수 있어서 가정에서 다양한 요리를 즐길 수 있었어요. 특히 제빵이 쉽고 간편하게 할 수 있어서 아침마다 신선한 빵을 구워 먹는 즐거움을 느낄 수 있었어요. 다양한 프로그램과 설정으로 자유롭게 요리를 할 수 있어서 창의적인 요리가 가능했어요. 별도의 도구나 조리법을 알 필요 없이 제빵이나 요리를 할 수 있어서 편리했어요. 가격 대비 성능이 우수하고 내구성도 뛰어나서 오랫동안 사용할 수 있을 것 같아요. 하지만 크기가 크기 때문에 보관이나 이동이 조금 불편할 수 있어요. 전반적으로 다기능 제빵기는 집에서 다양한 요리를 만들고 싶은 사람들에게 강력히 추천하고 싶어요.

쁨

식빵 만들기 도전!! 2022.04.15

빵 소비가 늘다보니, 절약(?) 차원에서 구매한
빵기계^-^

엄마가 빵기계로 식빵 만들어 드시는 모습이 너무 부러운거에요.

그래서 저도 구입해보았습니다.

오늘 첫 베이킹을 했는데요.
우선 너무 귀여워요.
혼자서 막 반죽하다가 쉬다가 또하고,
애완 동물 느낌이 들더라구요.

귀여워서 자꾸 들여다보게 됩니다.

첫 베이킹은 돌빵이라고 하던데.

저는 다행히도 돌빵은 아니고,
생도나스 식감의 빵이 완성되었어요.

건강한 aop버터와 물대신 우유를 사용했고,
설탕은 일명 앵무새 설탕, 프랑스 비정제 설탕을
넣었어요. 밀가루는 우리밀 통밀입니다.

담부턴 강력분도 넣고 이스트 좀 더 넣어야지
싶네요.ㅎㅎ

그래도 재밌네요.
건강한 맛이 나요.

기계는 대만족!!
너무 쉽게 설명되어 있어서
앞으론 파티셰가 될것 같아요.ㅎㅎ

자

아직 안사신분들 꼭 사세요. 갓만든 빵만은 대박입니다 2019.04.24

전에 제빵기가 너무 갖고싶었는데 몆년전에는 가격이 더 비싸서 망설이다 그만뒀어요
얼마전에 생각나서 검색해보니까 10만원도 안하는가격이길래 잽싸게 샀어요ㅎㅎ
집에서 홈베이킹 하는걸 좋아해서 자주 만드는데 이건정말 혁명이네요ㅎㅎ
아주 간편하고 좋아요
반죽부터 발효 추가재료투입 굽기까지..ㅎㅎ 와우..
홈베이킹이 인스턴트처럼 느껴질정도로 정말 간단합니다

도착하자마자 닦고 굽기모드후에 한번더 닦고
옥수수식빵 인터넷 레시피로 만들었어요
날이 더워서인지 건포도가 많이 들어갔는지 재료계량 자체가 많았는지
반죽이 넘쳐서 속상했어요
만들다보면 적정선을 찾겠죠!!

포슬포슬하고 식감도 좋고 사먹는 퍽퍽하고 차가운식빵이랑 비교가 안됩니다
갓구워서 20분정도 식히고 아직 미지근한 온기가 남았을때 먹는 빵맛은 정말최고에요

너무 부드럽고 맛있어요
재료도 내맘대로 넣을수있다는점도 좋고ㅎㅎ

식빵하나에 2천원도 안되는데 만들어먹겠다고 제빵기에 기타재료비까지 12만원가량 쏟았습니다
처음에 주문할땐 후회할까봐 걱정했는데
만들고 바로먹는 빵맛은 정말 후회가 없습니다ㅎㅎ

숙

간단하게 해먹기 편해요 2022.04.30

집에서 홈베이킹하다가 도저히 귀찮아서ㅠ
제빵기를 샀습니다(오븐을 옆에 두고 안함;;)
빵을 너무 좋아하는데 수입밀로 만든빵이 소화가 안되어서 자주자주 쉽게 해먹을수 있는 제빵기를 선택!!

산아래우리밀 검은통밀가루 250g
유기농우유 200g
유기농설탕 30g
죽염소금 3g
유기농버터 20g
이스트 2g

아~~빵맛이 예술입니다.
빵이 잘 나와요^^
애들이 맛있다고 합니다
유기농우유가 아닌 일반우유나, 일반설탕, 소금 가능해요.
버터대신 올리브오일로도 대체가능해요^^

해

개인 리뷰 2019.05.26

제빵기 첨 써봐요
ㅇㅅ? 예전그런 모델 살까하다가 비싸기도 하고 자리만 차지할거 같아서 안샀어요
브레드가든제빵기는 비교적 부피가 적은게 장점중 하나네요
구입가격은 9만2천 정도구요
쿠팡내 가격변동은 심하지 않네요
매뉴얼에 제빵 레시피는 없어요
아마도 브레드가든 식빵믹스를 사서 쓰라는 거 아닐까요?
이미 이 제빵기에 앚는 양으로 믹스된 여러종류의 식빵 믹스를 팔고 있는데 로켓배송엔 없어서 직접 계량해보기로 합니다

강력분 260
설탕 21
소금 5
버터 26
이스트 4
우유 180
계란 한개 55 내외

이정도의 양으로 만들면 사진에 보이는 양의 빵이 됩니다
주의? 할점은 전 블랙올리브를 추가재료통에 넣어놨는데
'탁탁' 소리에 가서 보니 깨끗하게 내려가지 않아서 손으로 털어넣어줬어요
아마도 젖은 재료라 그런거 같아요

영양빵을 만들겠다고 강력분 160 아몬드가루 100도 넣어봤는데 글루텐형성이 잘 안되더군요ㅠ
강력분 외의 재료는 너무 많이 넣지 않으시는게 좋아요

첨 반죽을 시작할때 우유,계란부터 넣으시고
계량한 가루들을 다 넣고 이스트와 소금은 되도록 늦게 만나도록 해주세요
소금이 이스트의 활성화를 방해합니다
전 반죽이 얼추 덩어리 진후 소금 넣었어요

집에 이스트가 활성화 이스트라서 따로 미지근한 물에 풀어놨구요

모든액체는 위 계량한 양 내에서 더하고 빼시면 되구요
가루도 마찬가지로 다른가루를 넣으신다면 강력분의 양을 줄이시구요

빵이 다 되면 빼봤을때 윗부분이 봉긋하게 나왔다면 글루텐형성도 잘되고 이스트 발효도 잘 됐다고 보심돼요

잘라보니 단면이 이쁘네요^^
집에 버터가 없어서 올리브유를 넣었더니 향긋한 버터향은 없지만 먹을만 해요

민

굽기는 오븐이나 에프로 2020.12.13

반죽은 정말 편해요
기기도 작고
소음은 다른건 소릴못들어봐서
확인하시라고 동영상 올려요
반죽발효하고 굽는건 에프나 오븐에하면 좋아요
식빵믹스사서 반죽발효후 여러빵을 다 만들수 있어요
손반죽고생없이 발효까지 완성해주니
성형후 실온발효 살짝해서 구우면 딱좋네요
쓸수록 잘 활용할것같아요
요거트, 쨈 기능도 좋네요
마지막 사진은 반죽발효후 에프에 구운거에요
확실히 굽는건 오븐이나 에프가 나은듯..

영

간편하게 빵을 만들 수 있어서 좋아요 2020.08.10

오븐과 제빵기 고민하다가 간편하게 식빵 만들고 싶어 제빵기 주문! 나름 평도 좋고 가격도 8만원대여서 구매함. 아기가 식빵을 좋아해서 건강한빵 만들려고 구매했는데 만족합니다. 디자인도 베이지와 골드색상이 들어갔고 네모난 밥솥처럼 생겼네요~ 두번째 반죽할때쯤 딱딱하고 소리가 세게나서 깜짝놀랐네요~ 아마 윗면에 달려있는 투명플라스틱 투시창 추가재료통이 열리는 소리같아요~
다르분들 후기처럼 그닥 소음 많이 없고, 설명서가 너무 심플해서 아쉽네요~
그래도 블로그에 식빵만드는 레시피 친절하게 올려주신 분들이 많아 도움받았네요~ 블로그에 올라온 레시피 전부 짬뽕해서 하는바람에 첫 식빵은 가운데가 싱크홀있는것처럼 움푹파임ㅜㅜ우유양 조절을 잘못해서 실패했다고 판단해서 정확히 계량하고 했더니 성공함. 쿠팡서 구매한 쌀가루, 코코넛슈가, 이스트, 소금 넣고 우유, 계란, 무염버터 넣고 쌀식빵 만들었고
1번 일반빵, 굽기색은 가장 연한색으로 하면 3시간 쫌 안됩니다. 알아서 만들어주니 편하네요~
잡곡빵 모드로 같은 재료넣고 해봤는데 윗부분이 울퉁불퉁한 모양으로 나왔고 맛은 일반빵이랑 다를게없어요~
우유없어서 두유도 넣어봤는데 훨씬 고소하고 맛나요!
단, 두유가 살짝 달아서 슈가양은 조절해야함.
빵을 뺄때 손잡이로 돌려서 빼야하는데 뜨거우니 조심해야한다는 내용이있어 실리콘손잡이로 했더니 편하네요~ 반죽통 뒤집으면 반죽 날개가 같이 빵속에 파뭍혀서 나오는데 후크로 반죽날개를 걸어서 뽑아내면되요~ 반죽날개를 뽑아내서인지 빵을 자르니 구멍이 생기는게 아쉽네요~
빵질감은 겉은 바삭한데 속은 쫄깃한? 찜통에넣고 찐 빵 같은 질감이네요~ 아무래도 오븐이 아니라 일반적인 식빵 질감하고는 달라요! 뭐 맛만있음 됬죠~ 렌지로 살짝 데우기만해서 주면 아기도 잘먹네요~^^
어떤분들은 반죽, 발효 용도로만 쓰시는분들 있던데 저도 저렴한 오븐사서 해봐야겠네요~

리

작은 크기에 할일은 다 해서 좋다 2022.07.11

베린이지만 애초에 반죽만 할 요량으로 구입.

8번 반죽코스로 2회는 돌려야 글루텐이 그럭저럭 잡힘.
저탄수 글루텐발효빵은 2회 돌리면 글루텐이 아주 잘 잡힘.

1, 2, 3번 사진은 저탄수 키토 발효빵이고
4~9번까지는 밀가루빵.

요즘 베이커리빵값 넘 비싼데
집에 코끼리나 곰표 밀가루 사두고
식빵 만들어먹으면 절약도 되고
심신에 안정을 줌.
반죽 만지는 게 꽤나 잼밌고 편안함 ㅎㅎ

정

개인 리뷰 2024.04.15

반죽부터 빵까지 다 알아서 해주는 똑똑한 제빵기, 단, 용량이 작아서 상당히 아쉽다.
생전 처음 만든 빵이라 모양은 상당히 어설프지만 먹을 수 있게 잘 구어졌다.
현미쌀식빵을 만들기 위해 해당 재료를 넣고 전원을 키자마자 반죽을 2번 반복하고 발효에서 굽기까지 2~3시간 가량 지가 알아서 다했다. 번거로운 과정없이 내가 원하는 종류의 건강빵을 편하게 만들어 먹을 수 있어 신기하고, 만족스럽다.
사진이,,,, 잘못 만들어서 안쪽이 패이기도 했는데, 구워진 빵의 가운데 부분을 사진 찍기전에 누가 눈치없이 뜯어먹어서 저렇게 되었다. ..

경

디자인과 성능 다 만족. 한동안 집에서 빵굽는 향기가~ 2020.03.14

직접 반죽에 1,2차 발효에 시간이 6시간은 걸려야 만들던 식빵이 이 제빵기 하나로 반으로줄고 그 3시간도 기계가 알아서해주니 절약절약 만점이네요. 오성제빵기와 고민하다가 그래도 디자인을 무시할 수 없어 구매하게되었는데 만족합니다^^ 추천해요. 다만 계량컵이 깨져와서 별 하나 뺍니다ㅜㅜ

경

힘들이지 않아서 좋아요 2020.12.03

처음은 옥수수식빵믹스로 일반빵 기능으로 굽기까지 해보고 다음은 밀가루계랑해서 8번 반죽기능을 2~3번 돌려서 반죽 1차발효까지만 하고 꺼내서 성형발효해서 오븐에서 구웠는데 결이 살아있는 맛있는 빵이 되었네요. 사기 잘한거 같았여.신기하네요
인테넷에 워낙잘하는 사람들 레시피가 많으니 골라서 하면 될꺼같아요

아

개인 리뷰 2020.07.13

배송 잘 받아서 넘넘 잘 쓰고있어요!
두번은 기계에서 굽기까지 모두했는데
역시나 굽기가...맘에들지않아서
식빵틀도 로켓배송시켜서 만들어봤어요.
전 이제 식빵은 반죽까지만 해야겠어요 ㅋㅋ 꺼내서 좀더 숙성하고 성형하고 오븐에 구우니 식감이달라짐♥
콤팩트한 사이즈라 보관이 좋네요~
만족만족입니당

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브레드가든 스마트 다기능 제빵기