*글이 길어서 읽기 힘드신 분들은 맨 끝 세줄만 읽으셔도 무방합니다*
몇 날 며칠을 앓아 누운게 커피머신 병이라는 걸 리뷰를 읽고 알았네요!!
저도 일리를 사고 병이 싹 나았습니다만!!
일리에 일도 모르는 사람인지라 리뷰 꼼꼼히 읽어보았습니다.
일리의 국룰은 28초라며!! 저도 그 말을 찰떡같이 믿고 오자마자 대환장 물파티로 세척을 하고 에스프레소 28초를 맞췄습니다!
인텐소, 클라시코 둘 다 에스프레소용으로 왔고, 많은 분들이 인텐소 맛있다 하여
인텐소 하나 뜯어 에스프레소 내리고 라떼를 만들었는데
어머나 영롱하고 어여쁜 자태!! 보고만 있어도 예쁘고 맛있구나~
하며 한모금 마셨는데 너무 고소하고 맛있는거예요??
이래서 28초 28초 하는구나 라고 생각하려는 순간!!
끝에 너무 쓴맛이 쨍!! 하고 올라와서 깜짝 놀랐습니다.
그냥 쓴맛이 아니라 대용량 커피 전문점에서 마시는 그 쓰고 쎈 향...
혀에 남는 잡미?라고 해야하나요?? 텁텁하고 쓴 맛 ㅠㅠ
다행히 담뱃재 같은 향은 안났어요
아니 이건 일리인데...왜일까?? 원래 이 맛이 맛있는 맛인가?
내가 커피를 모르는 건가? 일리는 이 맛에 먹는건가?? 생각하고
여러번 홀짝여봐도 너무나 뒷끝이 안좋아서 다 마시지 못했습니다.
첫맛은 좋아요. 고소하고 부드럽고. 하지만 마지막에 혀를 때리는 쓴 맛이
결국 앞에 맛본 좋은 향을 다 날라가게 하더라고요.
우유를 더 넣으니 커피맛은 밍밍해지고 쨍한 쓴맛은 그대로더라고요.
딱 한잔에 고민이 된 일리....
이렇게 둘 수 없어서 블로그며 유튜브며 찾고 찾아봤더니
원두1 : 추출 2가 밸런스가 좋다 말하시며 실험 하는걸 보고
과연 추출양이 문제인건가 하고 다시 셋팅을 해보며 실험 했습니다.
(유투버 분께서는 15초가 좋다 했어요)
처음 먹어본 28초는 이미 나에게 안맞는걸 알았고,
두번째는 15초, 세번째는 18초로 해보았습니다.
추출양이 적어진만큼 우유양도 적게넣고요.
결과는?? 15초다!!!! 이렇게 일리를 살렸어요!!!!
너무 부드럽고 고소하고 끝에 남는 잡미가 사라졌어요!!!!
18초도 전보다 잡미가 사라졌는데 아주아주 약간의 잡미가 올라왔습니다.
남편이 그정도는 괜찮다며 남편이 18초를 마시고 전 15초를 마셨습니다 ㅋㅋㅋ
세상마상 이렇게 맛있을수가!! 이래서 일리~ 일리~ 하는구나
하는 맛을 다행히 캡슐 3개만에 발견했습니다~
만약 28초로 쭉 썼다면 저에게 인텐소는 안맞다고 생각했을거예요!
클라시코도 15초 추출 해보았는데 캡슐 두 개로 투샷 만들어서
큰 컵에 아이스아메리카노 만들었더니 깔끔한 고소함에 쓴맛이 있지만
끝잡미 없이 혀가 깔끔했어요~
쓴것도 쓴 나름이라고 쓰지만 혀가 깔끔한 맛이 너무 좋네요!
잡미 있으면 혀에 쨍한 쓴맛이 안사라지고 기분이 좋지 않아요 ㅠㅠ
물론 28초로 맛있게 드시는 분들 계시겠지만
저처럼 첫맛을 잊게 만드는 혀에 남는 쓴맛과 잡미가 싫으시다면
추출양을 줄여보세요~
* 일리 캡슐과 추출양을 1:2 비율로 맞추면 끝에 잡미가 올라오지 않음(캡슐 7g : 추출양 14g 대략 15초)
* 추출양이 적어진만큼 물이나 우유양도 적게하세요(평소 우유나 물 양이 많다면 투샷)
*맛을 찾는 대신 양이 줄어들고 양을 늘리면 캡슐이 많이 들지만 그래도 맛있는걸....또르륵...ㅠㅠ
**9월 10일 추가**
에티오피아를 구매했어요.
산미 느껴지는 커피를 좋아하는데 인텐소와 클라시코는 저에게 넘 쎄더라고요ㅎ(맛있지만 쎈건 쎈거 ㅠㅠ)
에티오피아는 진하지 않아 추출양을 늘려보았어요.
크레마 포함 20ml 하니 20초 나왔어요.
그리고 다른 한잔은 기존 세팅 15초 했는데요,
에티오피아는 20초도 괜찮네요!!
15초는 부드럽고 향긋하고요 20초는 약간의 쓴 맛이 나는데 기분나쁘지 않아요~
에스프레소 20ml에 얼음 넣고 우유 100ml
에스프레소 15ml에 얼음 넣고 우유 80ml 이렇게 먹으니 딱 좋네요!
양을 늘리려면 투샷해서 우유두배 혹은 조금 더 넣어도 될 것 같아요~
전 시럽없이 먹는걸 선호해서 우유양을 적게 하는데 시럽 섞으시는 분들은 우유 조금 늘려도 나쁘지 않을듯요 ㅎ
먹는 캡슐에 따라 추출시간과 양을 조절해서 나에게 맞는 맛을 찾는게 좋을 것 같아요!!
그리고 에티오피아는....완전 제 스타일!!! 핵맛있어요!!! 산미 있는거 좋아하시면
에티오피아는 무조건 드세요!!!
**10월 4일 추가**
에티오피아, 콜롬비아, 브라질, 인텐소, 클라시코 마셔보았어요!
꽃향, 산미는 에티오피아
고소한 맛, 약간의 산미는 콜롬비아
내 입엔 그냥 고소하기만 했던 브라질
인텐소는 쓰고 진한맛
클라시코는 진하고 살짝 고소한맛
이렇게 느겨졌어요.
여러분, 그런데 섞어드세요!! 인텐소, 클라시코 제 입맛 아닌데요, 그런데요
에티오피아 + 클라시코 섞어서 라떼 먹었는데 핵존맛!!!
콜롬비아 + 클라시코도 좋았어요
이렇게 남은 클라시코와 인텐소를 해결하고
인텐소 별로라고 했으면서 또 샀지뭐예요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
콜롬비아는 그냥 이것만 먹어도 넘 맛있어서 꾸준히 구매할 생각이고요
에티오피아와 클라시코 조합이 좋아서 이것도 계속 구매할 생각입니다
다른거 더 안먹어보고
에티오피아, 콜롬비아, 클라시코로 쭉 갈 생각입니다!! 넘나 취향저격인거!!!
글이 너무너무 길지만 누군가는 궁금해 할 것만 같아서 씁니다 ㅋㅋㅋ
산미, 고소한맛 좋아하시는 분들은 콜롬비아 꼭 드세융 ㅠㅠ
**2022년 11월 15일 추가요 ㅋㅋㅋㅋㅋ**
사실 하나 더 추가되어서 먹는데요 ㅋㅋㅋㅋ 그건바로!! 과테말라입니다!
신맛 안좋아하시는 분들은 과테말라 꼭 드십셔!!
저는 신맛 좋아하는데도 신맛 없는 과테말라 완전 취저입니다!
콜롬비아가 없어서 대신 과테말라를 샀는데 왠걸! 넘모 맛있는거예요?
특히 우유 따뜻하게 거품내서 먹으면 단맛이 확 올라와요!!
그래서 지금은 일리 홈페이지에서 블랙프라이데이 할인 받아서
콰테말라, 콜롬비아, 에티오피아 100개씩 들여놓고
일리 200잔, 오프너 준비했슴당ㅋㅋㅋㅋ
혹시나 오프너 필요하시면 블프 할인할 때 구매하세요 진짜로 편합니당 ㅋㅋㅋ(플라스틱은 재활용하고 100개 낱개입으로 비닐을 버리는 아이러니.. ㅠㅠ)
그런데요..1개씩 들어있는거 까보면 향이 달라요 ㅠㅠ 21개입 먹다가 낱개포장 먹으니 진짜 향이 달라요... 까는 순간 넘 맛있음☺️☺️
**2023년 4월 17일**
마지막 리뷰 추가글이 될 것 같아요 ㅎㅎ
사진도 요즘 커피 사진으로 교체합니당 ㅎㅎ
아메리카노도 좋지만 라떼는 넘 좋아해서 라떼위주로 해먹어요.
클라시코+ 콰테말라(에티오피아,콜롬비아) 해먹으면 진짜 맛있어요!
생크림 만들 때 설탕말고 연유 넣으면 증맬루 맛있음 ㅠㅠ
블루큐라소로 바다 라떼도 해먹고 소금넣고 소금라떼도 해먹고요
하지만 가장 맛있는건 커피와 우유!! 요것만으로도 매우 고소하고 맛있어요!
우유 양, 커피양만 제대로 믹스하면 어느카페 부럽지 않은 커피를 즐길 수 있어요.
나에게 맞는 커피 추출량, 그 추출량에 맞는 우유양을 꼭 계산(?)해서 드세요 ㅋㅋ
부탁입니다 ㅋㅋㅋ