★ 구매동기
평소에 샐러드 먹을 때 요거트 올려서 먹어요.
식단관리도 하고 건강하게 먹으려면 요거트메이커를 사야겠다 싶더라고요.
집에 요거트메이커가 없는건 아니에요. 두 대나 있다는... ㅋㅋ
그런데 집에 있는 것은 그릭요거트는 만들 수 없는거였어요.
일반 요거트와, 그릭요거트 동시에 만들 수 있어서 선택했어요.
★ 그릭요거트의 장점
꾸덕한 그릭요거트가 맛있기도하고
일반요거트보다 유청이 적어 단백질이 1.5배 이상 높고
나트륨과 당 성분이 절반 이하로 낮더라고요.
유산균도 1g 당 1억 마리 들어있어 근육과 골격을 강화시키고 면역력을 높여주며
정장작용을 도와 장 건강에 도움이 된다고 알려져 있어요.
특히 유당 함유량이 일반에 비해 낮아서 유당불내증이 있는 사람들이 먹으면 좋아요.
★ 배송/ 포장
로켓배송으로 바로다음날 받았어요.
상자 위에 취급주의 스티커도 붙여 있어서
조심히 다뤄야 하나보다 하고 꺼내봤어요.
포장도 꼼꼼하더라고요.
★ 크기/ 디자인
생각보다 커서 놀랐어요.
1000m우유가 들어가는거면 큰건데 사진상으론 작아보여서...
그래도 가로로 넓지 않아서 공간차지하지 않겠더라고요.
흰색의 본체와 내부가 보이는 뚜겅이 아주 깔끔하고 고급스럽네요.
★ 구성품
본체, 뚜껑, 우유팩짚게,플라스틱 숟가락, 계량컵, 사용설명서
※ 맨 위에 뚜껑을 여는게 아니라 투명케이스 자체를 들어올려야해요.
전 처음에 뚜껑 돌려서 뺄 뻔~ 그리고 요거트메이코 들 때 하단부분을 잡고 옮기세요.
뚜껑부분만 잡고 옮기면 하단부위가 떨어져요~ ^^;
★ 사용방법
조작방법은 간단해요 +- 버튼을 터치해서
온도와 시간을 조절해줍니다.
그리고 전원버튼을 터치하면 끝~~
기존 우유팩을 그대로 사용해되 되니까 편해요.
넉넉한 사이즈로 만드는게 좋긴합니다.
- 요거트파우더 사용시
온도 45도/10시간
우유 1000ml를 따라낸 후, 남은 우유 900m와
요거트 파우더 1포를 섞어서 흔들어준 뒤
요거트용기 또는 우유팩 그대로 넣어줍니다.
- 1000ml 우유팩 사용시
온도 45도/ 10시간
우유 150ml를 따라낸 후, 남은우유 800ml와
무첨가요거트 1병(150ml)를 우유팩과 함께 섞어준 뒤
그대로 넣어줍니다.
- 500ml 우유팩 사용시
온도 45도/ 5시간
우유 150ml를 따라낸 후, 남은 우유 350ml와
무첨가요거트 1병(150ml)를 우유팩과 함께 섞어준 뒤
그대로 넣어줍니다.
※ 우유와 요거트를 섞을 시 동봉된 플라스틱 숟가락을 사용하세요!
처음에 사용설명서에 있는 것 참고해서 만들었다 실패했어요.
위에적힌 방법으로 하니까 만들어지더라고요.
★ 그릭요거트 만들기
사용방법을 따라 일반요거트가 만들어지면 유청을 빼는 과정을 거칩니다.
면보에 요거트를 담아 유청을 빼준 뒤 냉장고에 넣어 준 뒤 3~4시간 후에 먹으면 맛있어요.
유청을 얼마나 빼느냐에따라 그릭요거트의 꾸덕함이 결정됩니다.
처음엔 너무 꾸덕했는데, 두번째 만들 때는 적당한 꾸덕함이라 맛있었어요. ^^
★ 리코타치즈 만들기
그릭요거트를 만들고 남은 유청으로 리코타치즈를 만들 수 있어요.
유청과 우유를 1:1 비율로 냄비에 담아 약간의 소금을 넣고 끓여줍니다.
끓기시작하면 레몬즙 or 식초를 넣고 그대로 10~15분정도 끓여주어요.
다시 한번 유청을 빼는 과정을 거칩니다.
유청을 뺀 리코타치즈를 냉장고에서 굳히면 끝~~
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깔끔한 디자인, 간편한 작동법
믿을 수 있는 보만 브랜드
일반요거트와 그릭요거트, 리코티치즈까지 만들 수 있음
저는 리코타치즈는 안만드는게 나을 것 같아요.
사용한 유청과 우유에비해 너무 적은양이 나온다는...
약간의 산미가 있는 그릭요거트에 과일, 견과류 등을 올리고
올리브유, 발사믹식초, 꿀 등을 섞어 먹으면 맛있어요
약간 비싼가 싶긴했는데 어려가지로 만족합니다~